Nel complesso della Commenda, il nucleo abitato più antico di Valentano, si trova Villa delle Fontane. La Commenda , posta sul declivio che guarda al Lago di Bolsena, fu un feudo dei Cavalieri Templari ed al suo interno venne costruita la chiesa di Santa Maria del Tempio che, probabilmente, la dizione popolare trasformò in " Madonna del Nempe".
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All'interno della chiesa, oggi ridotta a magazzino, e' stato rinvenuto un affresco di buona scuola del 400 con Madonna, Bambino ed Angelo.
Quando, nel 1312 l'ordine dei Templari venne soppresso, la Commenda passò sotto il controllo dei Cavalieri del Sovrano Militare Ordine di Malta che la tennero sino al 1860.
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